Manson badem Kringle

Herkes şekerleme yorgun göre Kringle devam edelim! İlk, ancak hikaye biraz geri. Bu yaz benim aile ile vakit geçirmek için yol gezileri ile biberli. Benim ev devlet varlığını touring geldim. Kuru macarons Fransız ekmek içinde Spokane nibbling ve yolun yan diners sosisli yeme Şelalesi ziyaret etti. (Ne, Mısır köpekler ve macarons kız sevemiyorsun?)

Sonraki benim yolculuk içinde dans kartı Montana ve o zaman Oregon doldu. Benim zavallı küçük çocuklar... Doğu Washington gezisi yıllık bir gezi olduğunu. Ben sıkıca talimat am benim Cascades "onunla göl kenarında dinlenmek için" arasında yer açmak için annem tarafından her yıl bir kez. Bu yabancı, Doğu Washington hiç de Seattle gibi değil. Genellikle sıcak, Kuru ve sincap boyutu ev için birkaç tür-in bugs. Nerede olursam araya geldiği gibi böcekler. Özellikle ne zaman SPF 6000 ile yapışkan bir plajda yarı çıplak.

Değil zevk Bayan Humble bolluğu bugs saplantı, her zaman yemek gibi ve var bolluk Doğu Washington çiftçi pazarlarında. Çiftlik taze ürün, tatlım, el sanatları ile yıkayın ve pişmiş davranır.

Bir badem kringle bu çiftçilerin piyasa'nın 10 yaşındaki geldik Manson satan bir şey aramış. Buzlu pasta bir badem ile dağınık.

Şimdi, pasta genel direnmek zordur ve zaman pişmiş ve sevimli küçük kız tarafından satılan daha da zordur.

Onun göstermek gevrek beyaz kutuları ile oldukça genç bir girişimci olduğunu. Her içeren lezzetli bir 5 $ pasta üzerinde küçük kağıt altlıkları.

Gıda satış kendi çocukluk girişimleri sefil başarısız oldu. Tabii ki, bu ürün yerine konum ama yüzünden olmadığını düşünmek istiyorum. Bir limonata standı eylemim böyle bir şey görünüyor.

Bir limonata stand up ayarlarken, medeniyet iş öylesine avantajları vardır çabuk öğrendim. Ormanlık yaratıkların çoğunu benim limonata istemedim ve belgili tanımlık kendisi ödemeyi reddetti. Söylemeye gerek yok, benim en başarılı çaba değildi.

Senin için bir ders olsun para bazı kazanmak isteyen çocuklar pin bildirin. Çiftçi pazarı: iyi. Çim ortasında hiçbir yerde, Washington: o kadar iyi değil.

Kringle başa...

Bu yüzden annem ve ben hem pasta zevk ve o deconstruct için çalıştı. Kısa kabuk, choux ve badem bir sır ile tepesinde bir tabaka olduğunu belirledi. Basit, leziz ve güzel. İyi bir kombinasyon. Blog için benim notlar aldı ve sonra o dilimlenmiş ve kahvaltı için servis. Ve tabii ki, farmer's market açıktı, bir dahaki sefere geri gittik ve daha fazla satın. Sen de öyle yapmalısın bölgede gelirseniz.

Tabii ki, herkes-ebilmek yapmak o Manson, Washington için bu genç bayanın Kringle satın almak. Bize çok uzak yaşamak (veya büyük böceklerden korkar) öylesine Ive'sağlamak bir tarif: Ben marzipan isteğe bağlı bir ince bir tabaka için pasta bu bize kim yeterince malzeme için ekledik.

Manson badem Kringle
2 verir 10" Kringles Shortcrust
Tüm amaçlı un 125 gr (1 su bardağı)
35g (1/4 su bardağı) pirinç unu
113 gr (1/2 fincan) tuzsuz tereyağı
cömert tutam tuz
1 yemek kaşığı soğuk su

4 oz badem ezmesi

Choux
1 su bardağı su
kuşbaşı 85grams (6 çorba kaşığı) tereyağı tuzsuz,
5 gram (1 çay kaşığı) toz şeker
1/4 çay kaşığı tuz
135 gram (1 bardak) çok amaçlı un, elenmiş
3 büyük yumurta
1 büyük yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı badem özü veya badem emülsiyon*

Sır
185g (1 1/2 su bardağı) toz şeker
2 çay kaşığı badem badem veya özü emülsiyon
tam yağlı süt

kuşbaşı badem

 *emülsiyonlar awesome. Alkol bazlı özleri, onlar onların tam lezzet pişmiş korumak.

Gıda işlemci kapta, kısa bir süre birlikte un, tuz ve tereyağı bir kaba yemek oluşturur kadar nabız. Su ekleyin ve kısaca nabız, karışım ufalanan olacak ama araya sıkışmak ne zaman yapacak. Unu hamur (Bu kolayca plastik torbalara kırıntıları damping ve sıkmak veren gerçekleştirilir) solid kitle oluşturmak için birlikte basın.

Hamuru iki eşit parçaya bölün ve sonra her içine form bir parşömen veya silikon mat pişirme ile kaplı bir Pan aşağı yukarı 10 "x 6" dikdörtgen. Hafifçe çatalla hamur yerleştirin. Badem ezmesi kullanılıyorsa, Böl ve parmak uçları veya bir oklava ve bazı shortcrust sınırlarımı maruz bırakarak shortcrust pasta üstüne basın düzleştirin.

350 ° F. fırın

Su, tereyağı, şeker ve tuzu bir orta ağır kaynatıp sos tavaya birleştirerek choux başlar. Orta yüksek ateşte yerleştirin ve hızlı kaynamaya getir. Kaynama gidince tahta kaşık ve unu al. Unu ekleyin ve karistirin tamamen dahil. Yemek yapmayı, sürekli karıştırarak 3-4 dakika boyunca devam edin. Ne zaman ince bir film, pan alt kat, ısı kaldırmak ve yumurtaların içinde yenmek hazırlanın. Senin Mikser raket eki ile donatmak ve kase un karışımı ekleyin. Karışımı bir dakika veya soğutmak için öylesine üstünde Orta hızda beat. Daha sonra ilk yumurta yendi. Bir kez tam olarak dahil kase scrape ve ikinci yendi. Bütün yumurta kullandım ve beyaz ve badem özü beat kadar yineleyin.

Choux badem ezmesi ve pasta yayıldı. Tamamen choux aşağı fırın tepsisine basarak shortcrust kapsar. Pasta, 55-60 dakika pişirin. Pasta fırında bittiğinde zengin bir altın kahverengi ve kabarık olmalı. Fırından çıkarın ve pan soğumasını bekleyin. Pasta fırın kaldırılır sonunda çökecek ve tam olarak ne yapmak gerekiyor. Pasta tamamen cam önce soğumasını sağlar.

Sır, malzemeler ve yeterince pürüzsüz pourable sır yapmak için süt birleştirerek hazırlayın. Sır soğutmalı pasta ve badem ile dağılım üzerine gezdirilir. Sır ayarlayın ve sonra dilim ve hizmet etmek izin verir. Tadını çıkarın!