Pirinç Unlu Kek

Pirinç ununu genellikle tatlılarda ve muhallebilerde sıkça kullanırız.

Pirinç tarlalarında çalışan asyalı kadınlar su olmadığı için pirinç suyuyla duş alırlar ve güneş altında bronzlaşacaklarına daha da beyazlarlarmış ve pürüzsüz bir cilde sahip olurlarmış.

Yüzyıllardır asyalı kadınlar tarafından uygulanan bu doğal cilt beyazlatma yöntemini biliyor muydunuz? Pirincin içerisindeki para aminobenzoik asit, ferulik asit ve allantoin maddelerinin cildi güneşe karşı korurken cildi onardığı, cildi beyazlatarak cilt lekelerini ortadan kaldırdığı ve sıkılaştırarak kırışıklıkları azaltığı bilinmekte.Pirinç unundan yani toz pirinçle hazırlanan maskenin yapımı ve uygulaması oldukça kolay.  Evde pirinç unu yoksa pirinç tanelerini havanda ezerek un haline getirebilir veya pirinci az suda haşlayarak yumuşatabilirsiniz.  Maskenin içerisinde bal, süt  kullanılabilir.

 Pirinç Unlu Kek

Malzemeler:

• 5 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao ( dolu dolu)
• 1,5 su bardağı pirinç unu

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

5 yumurtayı çırpma kabına kırıp, 1,5 su bardağı şekerle birlikte çırpın. Sıvı yağ, kakao, pirinç unu, kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Yuvarlak veya kare borcam  yağlanmış kalıba hamuru boşaltıp yayın.Soğuk fırına koyup 180 dereceye ayarlayın.Keki pişirin.Kekin hamurunda un yoktur.

Üzeri için; 1 su bardağı süte 4 yemek kaşığı toz şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırın.

Pişen ve soğuyan keke, hazırlanan sütlü şekerli karışımı kaşıkla her yerine gelecek şekilde dökün.

Pirinç unlu kekin üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.Dilimleyip servis yapın.Afiyet olsun.