Hurma ramazan özellikle de iftar ve oruç açma ile özdeşleşen meyvelerden bir tanesidir. Bünyesinde çok sayıda vitamin ve mineral bulunduran hurma, insan sağlığı açısından oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Kabızlık başta olmak üzere, hazımsızlık ve sindirim sistemi sorunlarına iyi gelir. Kalp problemlerine ve kansere karşı etkili bir silahtır. Emzirme dönemlerinde olan annelere, süt miktarını arttırıcı etkisi vardır. Günde 2 adet tüketildiğinde özellik göz sağlığına karşı etkilidir. Vücuttaki kötü huylu kolesterolü düşürür. Vücudun dengesini sağlar. Karaciğerde yağlanma oluşmasını önler, zararlı maddelerin vücuttan atılmasını sağlar. Hücre yaşlanmasına karşı korucu etkisi olduğu için gençlik iksiri özelliği vardır. Cilde iyi gelir, erken yaşlanmayı önler. Aç karnına tüketildiği taktirde, bağırsak parazitlerini ve kurtlarını öldürür. İnsan sağlığına faydalarından bazılarını yazdığımız Hurma ile yapılmış kurabiyeyi sizlerle paylaşmak istedim..
- yarım paket margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yumurta
- 1 su bardağı nişasta
- 15-20 tane hurma
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Yapılışı:
Margarini,sıvı yağı,yoğurdu,yumurtaları,karıştırın.Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.Hurmaları küçük küçük doğrayın. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizle yassıltın. Elinizle açtığınız hamurun ortasına küçük küçük doğradığınız hurmalardan birkaç parça koyun. Elinizle yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin.180 derecede ısıtılmış fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıktıktan sonra ılıyınca üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder