Sosis Böreği

Malzemeler:

• 10 adet sosis
• 1 paket milföy hamuru
• 1 yumurta sarısı
• 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı salça

Yapılışı:
Sosisleri az sıvı yağda hafif kızartın.Salçayı yarım çay bardağı suda ezerek  pişen sosislere ilave edin.Suyu çekene kadar bir iki taşım kaynatın.Ocaktan alıp  başka bir kapta soğumasını bekleyin. Milföy hamurlarını merdane ile hafif açıp inceltin.1 parmak eninde şeritler kesin.Şeritleri sosislerin üzerine sarın.Sosisler görünmeyecek şekilde olsun.Sosislerin uç kısmını da sararak kapatın.Az yağlanmış fırın tepsisine dizin.Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.Sıcak servis yapın.Afiyet olsun.