ıspanaklı peynirli kolay tepsi böreği

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime hayırlı cumalar diliyorum.her gününüz sağlıklı mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle kolay ve lezzetli bir börek tarfii paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurn bakalım.

1 bağ ıspanak
1 kase rendelemiş beyaz peynir
tuz.pulbiber
1 kilo yufka
1 şişe soda
1 su bardağı sıvıyağ
3 tane yumurta
1 su bardağı süt
ıspanak ayıklanıp yıkanıp ince ince doğranır.içine beyaz peynir,tuz ve pulbiber eklenerek karıştırılır.
tepsiye 1 tane yufka bütün serilir.üzerine başka bir yufka parçalanarak gelişi güzel döşenir.1 yufka daha gelişi güzel yırtılarak döşenir.daha sonra ıspanaklı harç yufkaların hertarafına serpilir.yufkaların 2 si tekrar gelişi güzel yırtılarak ıspanağın üzerine döşenir.en son yufka düz olarak en üstte serilir.hazırlanan börek bıçakla dilimlenir.
derin bir kabın içinde yumurta ,süt,sıvıyağ ve soda çırpılır ve kepçe yardımıyla böreğin heryerine dökülür.
200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.