Ispanaklı Poğaça

malzemeler

• 100 gram tere yag
• 2 su bardak ilik süt
• yarim su bardak ay cicek yag
• 3 yumurta beyazi (sarilarini üzerine ayirin )
• 1 tane  40 gramlik yas maya
• 1 tane kabartma toru
• tuz ve 1 carba kasik toz seker
• aldigi kadar un

ic malzemeler

• Ispanak yaklasik 400 gram
• 250 gram beyaz peynir böreklik
• 1 tatli kasik pul biber 
• 1 cay kasik kara biber
• 5 yemek kasik kadar ay cicek sivi yag

üzerine

• 3 tane yumurta sarisi
• 1 yemek kasik süt 
• 1 tutam toz seker
• susam 

hazirlanisi

• ilk önce hamurumuzu yugurup mayalanmasi icin üzerini kapatip yarim saat dinlenmeye birakin.
• Ben 1 poset hazir olan ispanaklardan aldim bolsuda iyice yikayip suyunu süzdürün 
• Ispanagi dograyip peyniri icersine ufalayin.
• Kara biber ,tuz  ,pul biber,yagi katip karistirin.
• Yuvarlak bezeler yapip ayin harcinizdan koyup yayin kenarlarini kapatip tepsiye siralayin.
• Üzerine yumurta sarisi bir cimcik seker 1 yemek kasik süt cirpip pogacalarin üzerine sürün.
• Susamida serpistirip 175 derece firinda pisirin afiyetler olsun

İçerik http://borekyapiyorum.blogspot.com/ adresine Aittir...