Poğaça Tarifleri

 

malzemeler

• 2 bardak ilik süt
• 200 ram tere yag
• 1 tane yas maya 40 gramlik
• 1 tane kabartma tozu
• 1 yemek kasik toz seker
• 1 tatli kasik tuz
• 3 tane yumurta beyazi (3 yumurta sarisini üzerine sürmek icin ayirin )
• 1 kilo un
• susam,cörek otu ,hashas tohumu  üzeri icin

ic malzemesi

•  beyaz  peynir

hazirlanisi

•  Tereyaginizi önceden buzdolabindan cikarin yumusasin
• Harumuzu ilk önce derin bir kabin icersinde yugurup yaklasik yarim saat dinlenmeye birakin.
• Hamurdan iki beze cikartip merdaneyle yaglanmis tezgahin üzerindecin ve bir bardak bastirarak kesin hamurunuzu harcinizdan 1 er yemek kasik koyup kapatin kenerini .
• Üzerine yumurta sarisini sürün fircayla ve susam serpistirin ben hashas tohumu ve cörek otuda kullandim.
• Tepside 10 dakika kadar bekletin iyice mayalansin
• Önceden isitilmis firinda 175 derecede pisirin afiyetler olsun.

İçerik http://borekyapiyorum.blogspot.com/ adresine Aittir...