baklalı yoğurtlu yaprak sarma

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu geçsin temennisiyle bugün sizlerle lezzetli ve değişik bir sarma tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.

bulgur
yeşilmercimek
karabakla
istenilen baharat
soğan,salça,sıvıyağ
sarmalık yaprak

(malzemeler gözkararı)
1 tane kurusoğan doğranır ve tencerede sıvıyağla kavrulur.içine az domates salçası ve biber salçası eklenerek karıştırılır.doğranmış bulgur eklenir.haşlanmış kabukları soyulmuş baklalar ilave edilir.az haşlanmış yeşil mercimekte eklendikten sonra karıştırılarak kavrulur.içine tuz,karabiber,pulbiber ,kuru nane eklenerek kavrulmaya devam edilir.kavrulan bulgurlu harç ocaktan alınır.ılıyınca yapraklara konur ve bohça şeklinde sarılır.tencerede pişen sarmalar sarımsaklı yoğurt ve kızgın sıvıyağda yakılan pulbiberle servis yapılır.
afiyet olsun.