tahinli cevizli poğaça

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar diliyorum.gününüz sağlıklı mutlu huzurlu geçsin dileklerimle haftayı çok lezzetli güzel bir poğaça tarifiyle kapatmak istiyorum.tahin ve cevizin bir arada olduğu bu lezzetli poğaçayı mutlaka denemenizi öneririm.buyrun bakalım tahinli poğaça tarifimize:

malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaşmaya
1 yemek kaşığı tozşeker
1 yumurtanın beyazı içine sarısı dışına
1 kahve kaşığı tuz
aldığı kadar un
tahin ve çekilmiş ceviz
süt ve sıvıyağ derin bir kapta karıştırılır.içine tozşeker ve maya eklenir.karıştırılarak maya eritilir.daha sonra tuz ve un eklenerek yumuşak bir hamur yapılır.hamurun üzeri kapatılarak yarım saat mayalandırılır.
mayalanan hamurdan küçük parçalar koparılır ve merdaneyle küçük tabak büyüklüğünde açılır.açılan hamura fırçayla tahin sürülüp ceviz serpilir.tahinli hamur rulo sarılarak elle uzatılır ve kendi etrafında tekrar rulo sarılır.
üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.