Kaşarlı poğaça tarifi

malzemeler

• 1 tane yas maya
• 3 tane yumurta 2 sinin sarisini üzerine ayirin.
• 1 su bardak ay cicek yag
• 1,5 subardak ilik süt
• 1 cay bardak rendelenmis kasar icine 
• 1 cay bardak kasar rendelenmis üzerine 
• aldigi kadar un 
• 1,5  cay kasik tuz
• bir tutam toz seker

hazirlanisi

• Derin bir kabin icersinde ilik sütde mayayi eritin.
• 1 yumurtayi tam katin 2 tanedebeyazini katin hamurun icersine .
• Yumurtayi 2  ,yag ,tuz ve sekeride icersine ilave edip  erimesini saglayin.
• Kasarinizi katin 1 cay bardak rendelenmis  .
• Unu yavas ,yavas ekleyin bir tarafdanda yugurun elinize yapismayan deyince  kadar yugurun hamurunuzu.
• Üzerini kapatin hamurun yaklasik yarim saat mayalanmaya birakin.
• Pogacalarinizi esit sekilde bezeler kopartip yuvarlayin.
• Firin tepsisine siralayin.
• Ayirmis oldugunuz 2 tane yumurtasarisina 1 yemek kasik kadar süt iyice cirpin ve pogacalarin üzerine sürün.
• Rendelenmis kasar her pogacanin üzerine 1 tutam koyup 175 derecede pisirin .

İçerik http://borekyapiyorum.blogspot.com/ adresine Aittir...