Lokma Tatlısı 1 numara

malzemeler

• 2 su bardak un
• Yarım paket yaşmaya 20 gram
• 2 çorba kaşik tozşeker
• 2 çorba kaşık tereyağı
• 1 su bardak süt
• 1 adet yumurta
• Su

Şerbeti için:

• 4 su bardak tozşeker
• 2,5 su bardak su

Lokmanin hazirlanisi

• Yugurma kabin icersine unu üzerine toz şekeri katin.
•  Başka bir yerde yaş mayayı, su ile eritin.
• Unun ortasını havuz şeklinde açın.
• Ortasına eritilmiş mayayı, sütü alıp karıştırın.
• Daha sonra eritilmiş tereyağını ve kar haline getirilmiş yumurta akını da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.Bir tencerenin icersine  sıvıyağı alın. Hamurdan tatli kaşıgi yardımıyla alıp kızartın.
• 4 su bardağı toz şeker ile 2,5 su bardağı suyu katip serbeti kaynatin ve sogumaya birakin .
• Lokma ları soğumuş şerbetin içine atıp birkaç dakika karistitip cikartin.

İçerik http://borekyapiyorum.blogspot.com/ adresine Aittir...