Bugün muffin mi yapsak?

Bu cümle  bizim evde genelde heyecan yaratıyor. Yıllar önce arkadaşımdan aldığım oldukça basit bir tarif sayesinde muffin bizim evde çok sık misafir olmuş.

Muffin

12 adet için gerekli malzemeler:

1+3/4 bardak un

¼ bardak şeker

1 paket hamur kabartma tozu

¾ çay kaşığı tuz

1 adet yumurta

¾ bardak süt

1/3 bardak sıvı yağ

1 bardak damla çikolata

Yapımı :

 Bir kapta bütün kuru malzemeleri (çikolata hariç),diğer kapta da bütün sıvı malzemeleri karıştırıyorsunuz.Sonra onları birleştirip kesinlikle mikser kullanmadan karıştırıyorsunuz. Son olarak damla çikolataları ilave ediyorsunuz.Muffin kaplara kağıtları yerleştirip dondurma kaşığı yardımıyla hamuru kaplara döküyorsunuz.Daha önce 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyorsunuz ta ki resimdeki renge dönene kadar.

Not:  Kızım küçükken daha çikolata yiyemediği zaman muffinleri muzlu ve üzümlü yapardım.Aynı tarifi uygulayıp çikolata yerine ezilmiş bir muz ve kuru üzüm ekliyorsunuz.Muzlu muffinler oldukça şekersiz oluyor onun için şeker miktarı biraz artırılabilir.

Sevgilerle,
İçerik http://borekyapiyorum.blogspot.com/ adresine Aittir...