HAŞHAŞLI KATMER

malzemeler

• Bir paket margarin yag (eritilmiş) Ben ay cicek yag tercih yaptim

Hamur için malzeme 

• Bir kilo un
• İki çay kaşıkı tuz
• ilik su
• 1 tatli kasik kabartma tozu

Haşhaşlı iç harci 

• Bir bardak sıvı yag
• Yarım paket hazır haşhaş ezmesi
• 1 cay bardak ince cekilmis findik 

hazirlanisi

• Hamuru yugurup 8-10 dakika dinlendirin.
• Mandalina büyüklügünde bezeler yapip elinizle acip hashastan 3 yemek kasik hasasi sürün
• ayni islemi tekrar yapin hamuru üst üstte koyup kenallarini ortaya dogru katlayin ve
• merdaneylen acin
• Saciniz yoksa pitza tavasinda veya bir büyük teflon tavanin icersinde pisire bilirsiniz. pitza tavasinda yavas yavas pisirin .
• Katmerler piserken bir fircayla üzerlerine sivi yag sürün.  Katmeri cevirerek sagli sollu pisirin .Hashasiniz yoksa takinli veya sade katmerde cok güzel oluyor

İçerik http://borekyapiyorum.blogspot.com/ adresine Aittir...