Fasulye turşusu kavurması

Fasulye turşusu kavurması

Malzemeler;

1 kg taze fasulye
2 adet kuru soğan
1/2 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı tereyağ
5 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı;

Taze fasulyeleri kıralım. Tencereye çok az su koyup fasülyeleri yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Ayrı bir tencerede tereyağını eritelim. Sıvıyağı ve soğanları koyup soğanlar diriliğini kaybedene  kadar kavuralım. Fasulyemizi, sarımsakları ve tuzu ilave edip hepsini birlikte biraz daha kavurduktan sonra servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

Fasulye turşusu kavurmasının şifası;

01. Vucudun kuvvetlenmesini sağlar.
02. Albümin de faydalıdır.
03. İdrar söktürür.
04. Kandaki şekerin düşmesini sağlar.