1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı tarçın
4 çorba kaşığı yağ
Aldığı kadar un
Kızartmak için yağ
Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
Yoğurma kabına yoğurdu, şekeri, yağı,tarçının birazını ekleyin.Unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.Hamur tezgaha alınıp merdane ile açılır.Küçük veya orta bir bardak yardımı ile hamurun ucundan yarım aylar çıkartılır. Yarım aylar kızgın yağda kızartılır.Kızarmış yarım ay kurabiyelere tarçın ve pudra şekeri serpilir.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder