Yalancı Su Böreği

Börekler soflarımızın baş tacıdır. Özellikle hazır yufkalarla yapacağınız börekler hem kolay hem de lezzetli oluyor. Su böreği yapmak oldukça zahmetli olduğundan bu tarif çok pratik bi o kadar da lezzetli bir  tariftir.

Malzemesi:

• 5 adet yufka
• 250 gram peynir
• 5 yumurta
• 1 su bardağı su
• yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

Böreğin içi peynir ve maydanoz hazırlanır.  Su,  çırpılan yumurtalar, sıvı yağı karıştırılır. Yufkalar ikiye bölünerek hazırlanan sulu sosa batırılarak tepsiye yayılır.İkinci parçada sosa bulanıp tepsiye yayılır.Araya iç  peynirli malzeme yayılır. Diğer yufkalara da aynı işlem yapılır iç harç ara ara yayılır.Kalan sos en son üzerine gezdirilir.180 derecede fırında kızarana kadar  pişirilir.

Afiyet olsun

İçerik http://borekyapiyorum.blogspot.com/ adresine Aittir...