Malzemesi:
4 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı mısır unu
125 gram margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
1 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
1 kahve fincanı süt
3 kaşık pudra şekeri (üzerine serpmek için)
Yapılışı:
Yağ, pudra şekeri,süt,limon rendesi,krem kıvamında oluncaya kadar kaşıkla ezilir.4 yumurta sarısı ilave edilir karıştırılır.Yumurta akları kar haline getirilir.Kabartma tozu,mısır unu yıkayıp kurutulmuş kuru üzümler,kar haline getirilmiş yumurta akları hamura ilave edilir.Hepsi birden karıştırılıp yağlanmış kek kalıbına dökülür.Orta hararetli fırında 30 dakika pişirilir.Fırından çıkınca 10 dakika bekletilir.Kalıptan çıkarılıp, üzerine 3 kaşık pudra şekeri serpilir.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder