Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 paket yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru toz maya
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 yumurta (sarısı içine beyazı dışı için)
3-4 kaşık galeta unu
İç harcı için:
2-3 adet haşlanmış patates
100 gram kıyma
baharat,tuz
Yapılışı:
Kıymayı yağsız tavada kavurun.Haşlanmış patatesleri soyup rendeleyip,kıymayla karıştırın Tuzunu baharatını ayarlayıp soğutun.
Yumurtanın beyazı ve galeta hariç,sütü,margarini,sıvı yağı,tuzu şekeri karıştırın.Mayayı unla karıştırıp ekleyin.Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edin.Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp hazırlanan içten koyup yuvarlayın.Önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsiye dizin.180 derecede pişirin Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder