Yaş Pasta

Malzemesi:

•  Pastası için:
• 5 yumurta
• 150 gram un 150 gram şeker
• 1 kabartma tozu

Kreması için:

• 2 yumurta
• yarım litre süt
• 70 gram un
• 200 gram toz şeker
• 1 paket vanilya
• 100 gram margarin
• 3-4 kaşık pudra şekeri
• yarım limon suyu

Yapılışı:

Yumurta ve şeker çırpılır.Boza kıvamında olacak.Unla kabartma tozunu da ilave edip iyice karıştırılır.Yağlanmış tepsiye boşaltılır.Sıcak fırında 10 dakika pişirilir.Soğuyunca tepsiden çıkarılır.Soğumaya bırakılır.

 Krema:Yumurta, süt,un toz şeker pişirilir ocaktan inince vanilya koyulur.Soğumaya bırakılır. Yağ ve pudra şekeri beyaz olana kadar çırpılır.İçine yarım limon suyu sıkılır.Soğuyan Kremaya katılır.

 Kekin üzerine krema sürülür varsa muz dilimleriyle süslenir.Kek katlanır.(kare tepsi  olursa katlaması daha güzel olur) tekrar krema sürülür.Hindistan cevizi ile süslenir.Afiyet olsun

İçerik http://borekyapiyorum.blogspot.com/ adresine Aittir...