kuşbaşılı pide tarifi

Malzemeler
hamuru icin malzemeler

• 2su bardak ılık sūt
• 1 su bardak ılık su
• 1 tane yas maya
• Tuz
• 1 su bardak aycicek yağ
• Aldigi kadar un
• 2 tane yumurts beyazi  (( sarisini krnarina dürmek icin ayirin))

ic harci icin malzemer

• 5 tane domates
• Bir demet maydanoz
• 4 tane kuru sogan
• 4 tane sivri biber
• 2 diş sarimsak
• 1 kilo sūt danasi eti
• Pul biber kara biber
• Tuz
• 2 yemek kadik aci biber salcasi
• 2 yemek kadik domates salcasi

Hazirlanişi

• İLk Önce hamurumuzu yugurup mayalanmaya birakalim.
• Domatesin kabugunu soyup rendeleyin.
• Sogani soyup rendeleyin..
• Biberi incecik dograyin.
• Maydanozu ayiklayip incecik doğrayin
• Domates suyunu cekince salça ve baharatlarini katip kariştirin kisik hateşte pişirin 
• Mayalanmiş hamurdan bezeler çikartipmerdane ile acinharciniz ilik yada soguk olsun daha kolay yaparsiniz eşit şekilde yayip kenarlarini iç kisma dogru kapatin 
• Ayirmiş oldugunuz yumurta sarisini kenarina firca ile sürün 
• 175 derece firinda pişirin afiyetler olsun

İçerik http://borekyapiyorum.blogspot.com/ adresine Aittir...