kahvaltılık sos

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlere bir çok blogta gördüğüm,benimde henüz yayınlama fırsatı bulduğum kahvaltılık sosun tarifini vermek istiyorum.henüz kahvaltılık sos yapmayanlar bence bu nefis tadı mutlaka denemelisiniz.

malzemeler.
isteğe göre domates
kırmızı kapya biber
yeşil sivribier
zeytinyağ
tuz
sarımsak
üzerine kekik
domateslerin kabukları soyulur ve rendelenir.geniş bir tencereye konur ve suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.küçük küçük doğranmış biberler,sarımsak tuz ve zeytinyağ eklenerek koyulaşana kadar pişirilir.koyu bir kıvama gelen sos sıcakken kavanozlara konur ve ağzı sıkıca kapatılarak ters çevrilir.soğuyana kadar kavanozların üzerine kalın bir örtü örtülerek 1 gece bu şekilde bekletilir.
servis yaparken üzerine kekik serpilir.
afiyet olsun.

İçerik http://borekyapiyorum.blogspot.com/ adresine Aittir...